Pasta alla bagossa

Piatto tradizionale della cucina di Bagolino

La Pasta alla bagossa è il piatto più caratteristico e conosciuto della tradizione gastronomica di Bagolino.

Ogni cucina della zona lo propone nel proprio menù, caratterizzandolo con un tocco “segreto” per contraddistinguerlo dagli altri ristoranti.
L’ingrediente che non può mai mancare, denominatore comune tra tutti, è il Formaggio Bagoss.